Receta Personal para Prensa Francesa de 500 ml:
Necesitaremos:
- Prensa Francesa
- Báscula Digital
- 30 g Chiapas, El Chilón, Tostado Medio, molienda Mediana-Fina.
- 450 ml Agua Potable E-Pura
Pasos a seguir:
Calentar agua a 120º C y agregar un poco a la prensa para pre calentar la misma.
Retirar líquido de la prensa francesa y seca con un paño limpio y sin olores.
Tomando un tiempo límite de 4.5 minutos, agregue café, siguiendo con el agua purificada.
Al minuto 1, sumerja el café con cuidado, no agite demasiado.
A los 4,5 minutos, coloque el colador/filtro y sumerja lentamente.
Y listo, sirve de inmediato.
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